Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Aumônière de poisson aux poireaux confits sur lit de salade
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Cuisse de pintade farcie au caviar d'aubergine
et polenta aux petits légumes
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Crêpe aux pommes flambée au Calvados
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Café